Matkassen

Skrivet av Josefin & Oskar på tisdagen kl 23:09.

Förra veckan tog vi ett stort beslut. Något som kommer att revolutionera vårt sätt att laga mat. Vi gick med i Linas matkasse. Varannan vecka får man en kasse hemkörd med mat för fem dagar (4 pers) och 5 recept.

Och igår så kom första kassen! På menyn denna vecka:

  • Sejfilé i dill- och pepparrotsås med kokt potatis och spetskålssallad
  • Kyckling med cidersås och ljummen palsternackssallad
  • Ratatouille med svarta bönor, fetaost, knapriga krutonger och bulgur
  • Älgskavspanna med spetskål och ris
  • Färsk härlig tomat- och fänkålssoppa med kokt majskolv och lax-wrap

Linas matkasse Linas matkasse Linas matkasse

Så idag började vi med den första rätten och det bjöds alltså på Sejfilé hemma hos oss ikväll.

Före

Linas matkasse by you.

Efter

Linas matkasse by you.

Josefin åt sejfilé(!), Oskar fick quornfilé och Gusten fick fiskmos. :) Det var jättekul att laga och sen sitta ner och äta något nytt tillsammans, och alla åt ju nästan samma mat. OCH det blev en matlåda till Josi och två till Gusten, samt lite potatisar och sallad över till Oskars lunch. Mycket gott och ganska lättlagat! Detta är nog början på en underbar vänskap.

(Dock så är Josefin skeptisk till Älgskav och tänker bjuda bort en hel del till sina föräldrar) :D

Etiketter: , , , , ,

Pappaledigheten fortsätter

Skrivet av Oskar på onsdagen kl 23:31.
{ Kommentera

Jag fick ju en ganska fin mjukstart på min pappaledighet eftersom Rubba hälsade på, och det på så vis inte blev bara jag och lille G direkt. Igår så kom Rubba över runt lunch och vi testade det nya sushistället precis över gatan. Det var kanske inte den bästa sushin ever, men för 65 kr fick man ändå godkänd sushi och mycket (och lite för salt) misosoppa.

Efter lunchen lämnade vi Gusten hos Josefins föräldrar och sen tog vi tåget till Malmö. Där hoppade Bart på och sen åkte vi tre till Köpenhamn. Det var strålande solsken i Danmark och vi sålde våra överflödiga biljetter till de som Rubba bestämt med innan. Sen hittade vi Rubbas hostel, och efter det började krogrundan. På andra stället mötte Annika upp och gänget var nu fulltaligt. Vi gick då till den fantastiska restaurangen Riz Raz och njöt av deras underbara vegetariska buffé. Sen rullade vi därifrån, bort till Tivoli där The National strax skulle börja spela. Vi hade utmärkta platser och det var varmt och god stämning. Mycket har jag redan sagt på Twitter, så jag låter gårdagens flöde få återberätta det här också:

09:45 – Idag blir det The National i Köpenhamn. Och lite mat och öl innan det. Grymt! #musik #konsert

10:05 - Det har öppnat ett nytt sushiställe precis hemma vid oss. Jag tror att jag och Rubba ska testa det idag.

16:00 -På väg över bron mot Köpenhamn.

17:42 – http://twitpic.com/cqufs – Kvällen i bilder: På väg över bron.

20:52 – http://twitpic.com/crjb7 – Vegetarisk buffé på RizRaz!

21:02 – Dags för konsert! The National. Bra platser. Bra stämning. Håll i hatten.

21:56 – http://twitpic.com/crsf2 – The National i Köpenhamn. Grymt bra!

22:15 – Jag har äntligen fått se trumintrot till Fake Empire live. Nu kan jag dö lycklig. Och nu kokar Tivoli!

00:20 – På väg hem från en fantastisk konsert och en underbar dag i Danmark. Nu blir det gul nattbuss in i oändligheten.

Kortrecension av The Nationals spelning: Introverta musiknördar (med tillhörnade indiespasmer på scenen) som skapar fantastiska arrangemang som toppas av Matt Berningers mörka stämma. Som jag ser det är det trummisen Bryan Devendorf och Matt som gör bandet. Eller de är de två elementen som sticker ut mest. På varenda låt är trumslingorna en aning annorlunda utformade och Bryan sitter där helt uppsluppen och smeker stockarna utan någon direkt kraftansträngning. Och ändå blir det så bra! Annars lät låtarna nästan exakt som på albumen förutom att akustiken på Tivoli inte var den bästa vilket ibland gjorde ljudet skränigt. Det var inget direkt mellansnack och det hettade först till på allvar (och då fattade det nästan eld!) när Matt begav sig ut i publiken. Jag försökte fånga det på bild, men detta blev den bästa bilden:

Matt Berninger bland publiken by you.

Men det var en bra spelning och det är kul att ha sett dem live. Allt som allt var det en toppendag med goda vänner och bra musik.

Idag har det inte hänt så värst mycket. Jag och Gusten gick en långpromenad i S:t Hansbackar och sen har vi lekt hemma och testat att flytta om lite (det blev inte bra). Sen mötte vi Josi efter jobbet och sen har jag och J tränat tillsammans på Wii:et! Det var jätteroligt!

Nu ska jag lägga mig, Josefin fyller år imorgon och jag måste vara utvilad så att jag orkar fira min älskling. Och fixa frukost på sängen så klart! :D

Etiketter: , , , , , , , , , , ,

Äntligen mer matlagning!

Skrivet av Josefin på torsdagen kl 12:40.

Jaaa, top chef är tillbaka! I den nya säsongen ska de vara i Las Vegas! Wooo! Efter att ha sett Tom Colicchio i Top Design häromdagen var jag tvungen att kika in på bravos sida för att se om det fanns något nytt om Top Chef och jippi! 19 augusti börjar det. Och vill ni kan ni kika på deltagarna, känns som om det var rätt många män med skägg (på gott och ont), en hel del tatueringar, samt ett brödrarpar (tror jag) på sidan. Och bland gästdomarna finner man bland annat söta nigella (med flera det kan ni också läsa om på bravos sida!)

Jag längtar!

Etiketter: , , , , , , , ,

Gungeligung!

Skrivet av Josefin på måndagen kl 23:02.

Gusten har fått en alldeles egen gungställning på gården! Den byggdes ihop häromdagen och har redan använts massa gånger!


Gunga är kul!

Fabror Fredrik och pappa Oskar bygger gunga Ingen att gunga med?

Gunga Gunga är GALET kul!

En annan ”viktig” sak som hänt är att Gusten ätit sin första flygande jakob och då också sin första curry! Värmde i mammahjärtat (och det var även mamman och pappan som lagat maten ju).

Etiketter: , , , , , , , , ,

Toppenhelg

Skrivet av Oskar på söndagen kl 23:30.
{ Kommentera

Pascal var helt fantastiska i fredags. Manuela fixade så att jag, Josefin, Bart och Tyra fick komma in även fast det var slutsålt. Vi var inte där i alltför god tid heller och när vi såg den långa kön trodde vi att vi antagligen skulle missa Pascal. Men att stå på gästlistan var detsamma som att gå före i kön och precis när vi kommer innanför dörrarna hör vi de första tunga riffen från Isaks gitarr. Vi hann! Spelningen var riktigt bra och vi bjöds även på fyra nya låtar, om jag räknade rätt. Den nya skivan låter så här långt riktigt lovande alltså. Vi mötte upp med Manu och bandet efter spelningen och sen gick vi tillbaka och tittade lite på bob hund. Josefin blev hämtad vid halv elva och åkte hem och sov över hos Gustens mormor och morfar. Gusten hade redan somnat i mormors famn när Josi kom dit. Där har vi två väldigt duktiga barnvakter.

Jag var kvar med Bart och Tyra, som mest tittade på bob hund medan jag pratade med Manuela, Isak och Mimmi. Kvällen blev natt och Bart och Tyra kilade hem, medan jag passade på att slå runt ordentligt när nu tillfälle bjöds. Vi hängde lite bakom scenen och i logen och pratade med delar av bob hund. Pascal skulle sen sova över hos oss, så vi packade ihop deras prylar och vandrade sen hem genom stan. När vi kom hem spelade vi Guitar Hero III och åt morotskaka innan vi slocknade. En helt perfekt kväll.

På lördagsmorgonen kom Josefin och Gusten hem med nyköpt bröd och vi åt frukost tillsammans allihopa. Sen skulle Pascal vidare mot Skövde för en ny spelning. Vid fyratiden på eftermiddagen kom Åsa och Andreas över och vi lagade trerätters. Eller tanken var så i alla fall, men efter alldeles för mycket tapas till förrätt och sparris- och svamprisotto, färsbiffar med fetaost, vitlöksbröd och sallad till huvudrätt så var vi inte så sugna på den tänkta marängsvissen till efterrätt. Så den sparade vi och Å och A kommer hit och äter den imorgon istället. :)

Idag har vi gått långa promander i det fina vädret och på eftermiddagen gick vi hem till Josefins föräldrar och åt rabarberpaj. Det var mysigt och vi var först ute och fikade medan Gusten sov i vagnen och när han vaknade gick vi in och busade ett tag till.

Nu är vi helt slut (Josi sover redan här bredvid) och jag ska också varva ner nu om jag ska orka med den kommande veckan.

Vi hörs!

Etiketter: , , , , , , ,

Sitter och tar det lugnt

Skrivet av Josefin på onsdagen kl 17:11.
{ Kommentera

Japp, sitter och tar det lugnt i sängen är vad jag gör nu. Har en sovande bebis i hallen och en vilande sambo här bredvid. Det kalla men sköna nästan-vårvädret gör oss trötta! Och pigga samtidigt! Konstigt konstigt!

Igår hade vi fullt upp när vi hade sju gymnasievänner till mig här på besök. Riktigt mysigt tyckte vi att det var! Jag hade bakat brownies, som tyvärr blev ganska torra.. men men en rejäl klick grädde tar bort det ”besväret”! :D Oskar gjorde sitt paradbröd (rallarbröd) och det blev lika gott som vanligt till soppan som vi bjöd på. Gusten var snäll, men kvällen till ära kräktes han rätt så många gånger, troligen lite uppspelt över allt nytt folk. Lite svårt att sova blev det sen på natten för den lille mannen. Och således också för oss. Det var rulla över på mage när man vaknar till som var visan. Och till slut lät Oskar honom ligga i vår säng resten av natten. Och då ligger Gusten antigen – tvärsöver sängen så vi får ligga längst ut i kanterna ELLER så ligger han kloss med någon av oss, så nära det bara går. Men man ska inte klaga. Det är mysmys att ha honom i sängen, även om man sover lite oroligare då man inte vill rulla på honom av misstag.

Idag ska vi också passa på att gratta Åsa lite här på bloggen! Grattis grattis på födelsedagen finaste Åsa! Och Åsa fick visserligen se lite av Gustens tänder i överkäken innan idag, men här kommer en bild till henne (och övriga tand-intresserade) på de stora bebiständerna i det runda bebisansiktet.

tänder by you.Tänder och mat i munnen.  by you.

Etiketter: , , , , , , , ,

Grönsakssoppa!

Skrivet av Josefin på måndagen kl 17:31.
{ Kommentera


Ska bli gott!

Postat direkt från mobil/iPod via flickr.

Etiketter:

Helt underbart

Skrivet av Josefin på måndagen kl 0:29.

Jag tänker snart sova men sitter i sängen och lyssnar på hur bebisen snarkar borta i spjälsängen. Man har ju hört folk prata om de små sakerna i livet och detta måste helt klart klassas som en av dem. Verkligen helt underbart!

Oskars föräldrar åkte hem idag och det har varit en mysig helg, även om vi egentligen har tagit det rätt så lugnt så har det ändå varit full rulle hela tiden och helgen har bara blåst iväg! Gusten har haft stora snacket och babblat på mycket denna helg! Bababababaaaaa säger han typ. Intressant tycker vi andra.

Och nu ikväll efter att Oskar lämnat av sina föräldrar i Ängelholm så åt vi kvällsmat hos Annika! Sara var också där! :) Väldigt god kvällsmat med med bullar och pannkakor blev det. Jag blev lite halvt beroende av den goda lönnsirapen (tror det var lönnsirap i alla fall) som hon inhandlat i Kanada! Mums! Sen var det äntligen dags för Winnerbäckfilmen Solen i ögonen. Vi har ju velat se den ett tag, men valde att inte titta på den på svt då vi redan blivit inbjudna till Annika för att se den.  Och detta var ju flera tusen gånger mysigare än att se den själv i tv-soffan. Verkligen! Kändes dock lite skumt att se en film om en konsertsommar då vi faktiskt inte sett någon konsert. Lilla G var ju på gång precis samtidigt som alla konserter utspelade sig och jag var väl sådär lagom sugen när det väl kom till kritan – både innan och efter.

Etiketter: , , , , , ,

Välling!

Skrivet av Josefin på torsdagen kl 19:33.

Innan vi fick Gusten hade vi en bild av att bebisar åt välling hela tiden. Men sen under de månader vi haft vår lilla älskling här så har det ju inte ätits någon välling, han har helt enkelt varit lite för liten och bröstmjölk har räckt bra. Men häromdagen fick vi en provförpackning på välling och idag bestämde vi oss för att testa! Nu äter han ju ändå gröt och massa annan ”vanlig” mat.  Och så sött det var att se Gusten ligga i sin pappas famn och snutta på en flaska. Hur fint som  helst . Här kommer lite bilder från denna upplevelse..

Så här ser det utFull flaskaUndersöka flaskanÄta med pappaGusten drack vällingUppdrucken

Och som lite småfestlig avslutning på kvällen åt vi (alltså jag och Oskar…) hamburgare (alternativt veggoburgare) från det gula m:et. Jag tyckte det var otroligt gott, för det var ju sååå länge sen vi åt något därifrån! Oskar njöt av en chokladmilkshake också. Mums! Och vi kallar Gusten för matvrak! Hihi.

Etiketter: , , ,

Tack & lov för päronmoset

Skrivet av Josefin på onsdagen kl 12:01.

Sötnosens sötpotatisgryta, ack vilket sött namn men oj vilken anti-hit det blev. Jag tyckte det smakade gott, såg gott ut och förväntade väl mig en mindre succé nu när G skulle få äta den första riktiga ”rätten” lagad av mig själv. Att bara koka potatis, morötter eller liknande är ju inte så svårt – men detta var ju att använda flera ingredienser.. sötpotatis, köttfärs, vitlök och persilja. Det kunde ju inte gå fel alls.

Men nu är jag alltså tillbaka till den bistra verkligheten. Aldrig förr har det varit så många äcklande miner och små-klökanden, bortvänt huvud och bedjande ögon – ”Varför mamma, ger du mig något som smakar såhär illa?”. Så därför var det skönt att päronmoset till efterrätt verkade lika gott som vanligt. Stor mun och mmm-ljud från bebisen. Puh! Dock är det ju köpemos men ändå. Känns underbart att ge G något som han gillar. Resten av sötnosens sötpotatisgryta ligger infryst och där får den ligga ett tag tror jag – tills G får lite mer sofistikerade smaklökar. Ska testa med ren sötpotatis imorgon istället. Det borde vara lättare att ta till sig!

Typiskt i alla fall att det första som Gusten riktigt ogillar är något som jag gjort. Fast samtidigt, tror att han ogillat det lika mycket ifall Oskar gjort det. Hihi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Etiketter: , , , ,

← Previous PageNext Page →

  • KONTAKTA OSS?

    Maila oss på blogg[at]oskarochjosefin[punkt]se
  • BAMBUSER

  • SENASTE MOBILBILDERNA

    www.flickr.com
    Klicka här för att se fler!

    Äldre bilder

    RSS


  • HEMMA HOS:

  • RSS Arkivet – av Oskar Dahlbom

    • Juliga mandelfrikadeller söndag, december 29, 2013
      Ett recept på världens godaste mandelfrikadeller cirkulerar runt på internet och dyker upp på olika bloggar då och då. Vi använder oss av ett recept från Coop och de har blivit ett återkommande inslag i vår matlagning. Nu till jul ...
    • Sommaren 2013 fredag, juni 7, 2013
      Efter #blogg100 så gick luften ur mig totalt. Det var otroligt roligt att blogga varje dag, men ofta var det också riktigt plågsamt. Att skriva om något någorlunda vettigt VARJE dag var mödosamt, men jag fick samtidigt väldigt mycket sagt ...
    • Snart här: Kallbryggt Kaffi #blogg100 onsdag, maj 1, 2013
      Det har varit en spännande resa. Från de första stapplande stegen med kallbryggt kaffe i februari fram till idag. Jag har bryggt, smakat, ändrat recept, bryggt, smakat, bjudit och bryggt igen. Men nu sitter allt som det ska. Jag lämnade ...
    • Jag har närt Darth Vader vid min barm #blogg100 tisdag, april 30, 2013
      Ett foto från dagens promenad. Julie i Gustens gamla vårjacka. Men vem är det som uppenbarar sig i skuggan?
    • The Coco Series #blogg100 måndag, april 29, 2013
      Eftersom jag helt har tröttnat på Spreadshirt och faktiskt redan har sålt lite på Redbubble så flyttar jag över min Conan O’Brien-serie till den sistnämnda butiken. Även om Conan hade svårt att följa Barry på The Correspondents’ Dinner så är ...