Dagens lunch

Skrivet av Oskar på tisdagen kl 13:09.

Gusten fick lasagne för första gången.

Lasagne till Gusten

Och hallon/päron-kräm till efterrätt.

Hallon/päron-kräm

Föräldrarna åt tortellini med ostsås.

Tortellini med ostsås

Nu sticker vi till BVC för Gustens 6-månaderskontroll med läkarbesök.

Etiketter: , , , ,

Tänk först, tipsa sen

Skrivet av Oskar på torsdagen kl 20:56.

Vi har tagit till oss av all er feedback, och nu känns det genast roligt att ta nya tag på bloggen. Ett av era önskemål var att det inte bara behöver handla om Gusten hela tiden, utan att även hans föräldrar och andra saker också kan vara intressanta tydligen. Det är vi väl villiga att hålla med om och det kommer nu ske lite förändringar här på bloggen. Vi ska försöka få till en ny design på allting innan jul bl a, så håll utkik efter det.

Josi har ju direkt skrivit lite nytt om TV och jag ska försöka få in lite mera tips och recensioner på film, musik, TV och andra populärkulturella fenomen. Jag kommer fortfarande hålla det mesta av filmtittandet till film.nu, men kan väl tänka mig att skriva lite mer opretentiöst om det här. ;)

Jag kickar i alla fall detta nya bloggande med ett snabbt mattips. Om ni inte har testat sambal oelek-frästa solroskärnor med flingsalt är det ett måste. Det finns ju tips och så finns det tips. Det flesta ”tips” är ju egentligen bara individuella och högst subjektiva uttryck för vad man själv gillar. Många personen som tipsar tänker ofta inte alls på hur andra skulle uppskatta saken i fråga, vilket ju underminerar hela idén om att det är just ett tips. Jag kan bli väldigt irriterad på dåliga tips, och jag tar det som en direkt förolämpning och ett kvitto på att personen som tipsar inte alls känner mig. Subjektiviteten ligger självklart till grund för de råd man ger, men det gäller ju att förstå sig på sin egen och andras smak innan man öppnar munnen.

Så tillbaka till de sambal oelek-frästa solroskärnor med flingsalt. Det tipset bygger på att det är något som jag och Josefin verkligen älskar att ha till pastan. Man tar c:a 1 dl solroskärnor och börjar rosta dem med lite olivolja (det fungerar även utan olja) i en liten stekpanna. När kärnorna har fått lite färg (men håll koll så att de inte blir svarta!) så klickar man dit en tesked sambal oelek. Det ska fräsa till ordentligt när sambal oeleken blandas med kärnorna, och försök då att andas med näsan så slipper du att det känns konstigt i halsen. Blanda i lite flingsalt för att få det där extra ”bettet” och ta sedan av det från värmen ganska direkt. Klart! Så enkelt är det. Att ha detta som topping på pastan gör att hela rätten och alla smaker lyfter. Vår favorit är ju att pasta med pesto och färskriven parmesan, och till just det passar detta perfekt. Och sen kommer vi ju till det mest väsentliga för hela tipset – vi tror även att många andra skulle uppskatta detta.

Etiketter: , , , ,

Lördag

Skrivet av Oskar på lördagen kl 22:41.
{ Kommentera

Idag träffade vi Åsa och Andreas klockan 12 vid stationen. Vi gick sen en ganska lång promenad genom stan och avslutade med att köpa hem pasta och fika från saluhallen som vi sen gick hem och åt. De hängde kvar ett tag efter det och vi hade det mysigt med Gusten, som faktiskt lyckades somna på Andreas axel.

Eftersom Gusten hade somnat och Åsa och Andreas gått hem, gick jag och Josi och vilade ett tag också. Vid 18 kom Frida och hennes pappa och hälsade på oss och en nyvaken och nyammad Gusten. Frida ska bort en vecka nu och sen åker vi till Gotland i två veckor så både hon och vi tyckte att det kändes viktigt att hon fick sig en dos av Gusten innan dess.

Nu på kvällen har vi ätit tacowraps och bara tagit det lugnt. Och precis nyss gick vi en sväng till Hemmakväll och inhandlade lite lördagsgodis så att vi kan mysa med en film i sängen nu. Gusten har sovit ett bra tag och vi tror han har slocknat för natten. Men vi får se..

Trevlig helg!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Etiketter: , ,

  • KONTAKTA OSS?

    Maila oss på blogg[at]oskarochjosefin[punkt]se
  • BAMBUSER

  • SENASTE MOBILBILDERNA

    www.flickr.com
    Klicka här för att se fler!

    Äldre bilder

    RSS


  • HEMMA HOS:

  • RSS Arkivet – av Oskar Dahlbom

    • Juliga mandelfrikadeller söndag, december 29, 2013
      Ett recept på världens godaste mandelfrikadeller cirkulerar runt på internet och dyker upp på olika bloggar då och då. Vi använder oss av ett recept från Coop och de har blivit ett återkommande inslag i vår matlagning. Nu till jul ...
    • Sommaren 2013 fredag, juni 7, 2013
      Efter #blogg100 så gick luften ur mig totalt. Det var otroligt roligt att blogga varje dag, men ofta var det också riktigt plågsamt. Att skriva om något någorlunda vettigt VARJE dag var mödosamt, men jag fick samtidigt väldigt mycket sagt ...
    • Snart här: Kallbryggt Kaffi #blogg100 onsdag, maj 1, 2013
      Det har varit en spännande resa. Från de första stapplande stegen med kallbryggt kaffe i februari fram till idag. Jag har bryggt, smakat, ändrat recept, bryggt, smakat, bjudit och bryggt igen. Men nu sitter allt som det ska. Jag lämnade ...
    • Jag har närt Darth Vader vid min barm #blogg100 tisdag, april 30, 2013
      Ett foto från dagens promenad. Julie i Gustens gamla vårjacka. Men vem är det som uppenbarar sig i skuggan?
    • The Coco Series #blogg100 måndag, april 29, 2013
      Eftersom jag helt har tröttnat på Spreadshirt och faktiskt redan har sålt lite på Redbubble så flyttar jag över min Conan O’Brien-serie till den sistnämnda butiken. Även om Conan hade svårt att följa Barry på The Correspondents’ Dinner så är ...