Förra veckan tog vi ett stort beslut. Något som kommer att revolutionera vårt sätt att laga mat. Vi gick med i Linas matkasse. Varannan vecka får man en kasse hemkörd med mat för fem dagar (4 pers) och 5 recept.

Och igår så kom första kassen! På menyn denna vecka:

• Sejfilé i dill- och pepparrotsås med kokt potatis och spetskålssallad
• Kyckling med cidersås och ljummen palsternackssallad
• Ratatouille med svarta bönor, fetaost, knapriga krutonger och bulgur
• Älgskavspanna med spetskål och ris
• Färsk härlig tomat- och fänkålssoppa med kokt majskolv och lax-wrap

Så idag började vi med den första rätten och det bjöds alltså på Sejfilé hemma hos oss ikväll.

Före

Efter

Josefin åt sejfilé(!), Oskar fick quornfilé och Gusten fick fiskmos. 🙂 Det var jättekul att laga och sen sitta ner och äta något nytt tillsammans, och alla åt ju nästan samma mat. OCH det blev en matlåda till Josi och två till Gusten, samt lite potatisar och sallad över till Oskars lunch. Mycket gott och ganska lättlagat! Detta är nog början på en underbar vänskap.

(Dock så är Josefin skeptisk till Älgskav och tänker bjuda bort en hel del till sina föräldrar) 😀