Förra veckan tog vi ett stort beslut. Något som kommer att revolutionera vårt sätt att laga mat. Vi gick med i Linas matkasse. Varannan vecka får man en kasse hemkörd med mat för fem dagar (4 pers) och 5 recept.
Och igår så kom första kassen! På menyn denna vecka:
- Sejfilé i dill- och pepparrotsås med kokt potatis och spetskålssallad
- Kyckling med cidersås och ljummen palsternackssallad
- Ratatouille med svarta bönor, fetaost, knapriga krutonger och bulgur
- Älgskavspanna med spetskål och ris
- Färsk härlig tomat- och fänkålssoppa med kokt majskolv och lax-wrap
Så idag började vi med den första rätten och det bjöds alltså på Sejfilé hemma hos oss ikväll.
Före
Efter
Josefin åt sejfilé(!), Oskar fick quornfilé och Gusten fick fiskmos. 🙂 Det var jättekul att laga och sen sitta ner och äta något nytt tillsammans, och alla åt ju nästan samma mat. OCH det blev en matlåda till Josi och två till Gusten, samt lite potatisar och sallad över till Oskars lunch. Mycket gott och ganska lättlagat! Detta är nog början på en underbar vänskap.
(Dock så är Josefin skeptisk till Älgskav och tänker bjuda bort en hel del till sina föräldrar) 😀
Älgskav vet jag inte om jag provat, men renskav är ju väldigt gott 🙂
Renskav är lika läskigt som älgskav enligt mig… synd att du inte är här då hade du kunnat få smaka du med! 🙂
det här har jag tänkt på jättelänge, men jag har backat mest pga att det säkert blir svårt när man är vegetarian. smart att ha proteinalternativ hemma och byta ut …
se till att rapportera framöver, så får vi se hur vi gör! 🙂
Vi fick också vår första kasse förra veckan. Vi hoppade fänkålen helt och hållet men förutom det har vi varit fundamentalstiska. Tomatsoppan var helt underbar! Ser fram mot nästa vecka. Då skulle det vara någon ny typ av gryn att använda i stället för t ex ris och bulgur. Kamut! Hej och hopp!
Jag letar med ljus och lykta efter recpt från Linas matkasse från år 2009! Hör av er till mig, snälla. Jag vore evigt tacksam!!! 🙂